Desempleo y bienestar en universitarios: inseguridad alimentaria

Autores/as

  • Eva M. Moya Universidad de Texas en El Paso
  • Silvia M. Chávez Baray Universidad de Texas en El Paso

DOI:

https://doi.org/10.20983/cuadfront.2021.2de.6

Palabras clave:

Desempleo, Bienestar en universitarios, Inseguridad alimentaria, Covid-19

Resumen

Cuando la persona no tiene acceso de manera física, social y económica todo el tiempo a alimentos nutritivos, en cantidad suficiente y seguros para cubrir las necesidades nutricionales diarias y preferencias culturales individuales para una vida sana y activa es lo que se llama inseguridad alimentaria.

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Biografía del autor/a

Eva M. Moya, Universidad de Texas en El Paso

Universidad de Texas en El Paso

Silvia M. Chávez Baray, Universidad de Texas en El Paso

Universidad de Texas en El Paso

Citas

Marcos Pereira y Ana Marlucia Oliveira, “Poverty and food insecurity may increase as the threat of COVID-19 spreads”. Public Health Nutrition, 17, 23 (diciembre, 2020), pp. 3236 - 3240.

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Publicado

2021-06-09

Cómo citar

Moya, E. M., & Chávez Baray, S. M. (2021). Desempleo y bienestar en universitarios: inseguridad alimentaria. Cuadernos Fronterizos, 1(1). https://doi.org/10.20983/cuadfront.2021.2de.6

Número

Dossier especial: Pobreza y Covid-19: miradas latinoamericanas

Sección

Dossier especial: Pobreza y COVID-19: miradas latinoamericanas

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