Molinar-Holguín, Dr. Francisco, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Mexico

• Cultura Científica y Tecnológica No. 53 (11): Mayo - Agosto, 2014 - Artículos
  Efecto del tiempo de almacenamiento de la carne de Capra aegagrus hircus sobre el color y pH
  Abstract  PDF (Español (España))