Facilitadores y obstaculizadores de la comensalidad familiar de la noche

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.20983/noesis.2020.1.9

Palabras clave:

comensalidad de la noche, motivaciones, familia

Resumen

Dentro de la literatura se identifica una pugna entre una corriente individualista y los valores culturales materializados en las creencias tradicionales sobre el valor de la comensalidad. El presente estudio se basa en el uso de métodos cuantitativos transversales para la aproximación a los factores influyentes en la facilitación y obstaculización de la ocurrencia de la comensalidad familiar, materializada en la comida de la noche, la cual emerge como la bandera de lucha para la mantención de esta instancia. Entre los principales resultados se encuentran la prominencia de aquellos factores relacionados a la rutina del individuo en relación con facilitar u obstaculizar la realización de la comensalidad de la noche, en desmedro de las variables relacionadas a las motivaciones. Estos resultados destacan la relevancia de profundizar en factores cómo la composición del hogar o la clase social como determinantes principales de la comensalidad, y el contenido de su relación.

 

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Biografía del autor/a

Claudia Giacoman Hernández, Pontificia Universidad Católica de Chile

Grado: Doctora en Sociología.

Francisco Del Río Expósito, Pontificia Universidad Católica de Chile

Grado: Licenciado en Sociología.

Domingo Poggione, Pontificia Universidad Católica de Chile

Grado: Licenciado en Sociología

Coordinador y gestor de proyectos en Fundación Huertas Comunitarias

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Publicado

2020-05-21 — Actualizado el 2021-09-09

Cómo citar

Giacoman Hernández, C., Del Río Expósito, F., & Poggione, D. (2021). Facilitadores y obstaculizadores de la comensalidad familiar de la noche . Nóesis. Revista De Ciencias Sociales Y Humanidades, 29(57), 198–214. https://doi.org/10.20983/noesis.2020.1.9

Número

Sección

Ciencias Sociales