Denominación de origen

Autores/as

  • Elsa Aranda Pastrana UACJ

Palabras clave:

bebida alcohólica, denominación, propiedad.

Resumen

Sotol es el nombre de la denominación de origen de la bebida alcohólica originaria de la zona geográfica que abarca todos y cada uno de los municipios de los estados de Chihuahua, Coahuila y Durango. La descripción botánica de la planta conocida comúnmente como Sotol o Sereque es: phila spermatophyta, división anthophyta, clase angiospermae, subclase monocotiledónea, orden liliales, serie choripelalae, familia de los nolinaceae y género dasylirion ssp.

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Publicado

2019-09-04

Número

Sección

Dossier