Cuadernos de Trabajo de Estudios Regionales en Economía, Población y Desarrollo

La importancia de las franquicias y empresas familiares en la economía es indiscutible; sin embargo, hay pocos estudios enfocados a valorar la asimilación de sistemas de planeación empresarial (ERP, por sus siglas en inglés), en lo particular, en el sector restaurantero. Esta investigación busca determinar si la relación entre el uso del ERP y el desempeño económico es distinto entre las franquicias y las empresas familiares. En el análisis se utiliza la información de una muestra de 70 franquicias y 102 empresas familiares mexicanas. Este estudio resalta diferencias significativas entre ambos tipos de empresas. Cabe mencionar que, independientemente del tipo de negocio de que se trate, lo que arroja un mejor resultado en ambas muestras es la presión competitiva del uso del ERP por sus competidores y el papel que juega la transferencia de conocimiento.