de los Santos García, F.M.I. y Suárez Rodríguez, C. del P. 2023. Aprendizaje de las ciencias: Secado de alimentos como proyecto STEM. Cultura Científica y Tecnológica. 20, 3 (dic. 2023), E49–59. DOI:https://doi.org/10.20983/culcyt.2023.3.2e.5.