Sánchez Carlos, O.A. y Bautista Flores, E. 2017. La producción quesera en el noroeste de Chihuahua: el queso tradicional menonita. Chihuahua Hoy. 15, 15 (nov. 2017). DOI:https://doi.org/10.20983/chihuahuahoy.2017.15.11.