M. D. R. Granados Sánchez, J. Galán Figueroa, y J. A. Leos Rodríguez, «Volatilidad en los precios de los cereales básicos y su impacto en la seguridad alimentaria. México, 1995-2018 », NOESIS, vol. 29, n.º 58, pp. 79–105, sep. 2021.