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Bojórquez Carrillo, A.L., Vargas Jiménez, M. y Hernández Islas, M.N. 2023. Mercados locales y seguridad alimentaria. El caso de las regiones Milpera y Puuc en Yucatán. Nóesis. Revista de Ciencias Sociales y Humanidades. 32, 64 (sep. 2023), 73–94. DOI:https://doi.org/10.20983/noesis.2023.2.4.