El poder de los probióticos y prebióticos: cómo tu microbiota controla tu mente

Autores/as

  • Alejandra Vargas Caraveo Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

DOI:

https://doi.org/10.20983/cienciavital.2023.01.sal.01

Resumen

Nuestra salud está estrechamente relacionada a la microbiota, que son microorganismos que viven en nuestro cuerpo, especialmente en el intestino. Los probióticos, como los que se encuentran en el yogur, y los prebióticos, presentes en alimentos ricos en fibra, son beneficiosos para la microbiota. La diversidad de la microbiota es esencial para mantener la salud, y desequilibrios en ella se han relacionado con enfermedades metabólicas y trastornos mentales. Factores como el tipo de parto, el uso de antibióticos y la dieta pueden influir en la composición de la microbiota.
La microbiota tiene un impacto significativo en la salud mental a través del eje microbiota-intestino-cerebro, lo que afecta al comportamiento y al estado de ánimo. Los probióticos y prebióticos tienen el potencial de mejorar estos aspectos, aunque la evidencia en humanos es limitada. Cuidar de nuestra microbiota implica mantener una dieta equilibrada con alimentos ricos en prebióticos y probióticos, así como considerar los factores que pueden influir en su diversidad. En resumen, la salud de nuestra mente y cuerpo está influenciada por la salud de nuestra microbiota, y debemos tomar medidas para mantenerla en equilibrio.

Biografía del autor/a

Alejandra Vargas Caraveo, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

La Dra. Alejandra Vargas Caraveo es Profesora de Tiempo Completo en el Departamento de Ciencias Químico-Biológicas del Instituto de Ciencias Biomédicas de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ). Obtuvo la Licenciatura en Química en el Instituto de Ciencias Biomédicas de la UACJ (2007). Realizó la Maestría en Ciencias en Biomedicina Molecular en el Instituto Politécnico Nacional (IPN) (2009) y posteriormente obtuvo el Doctorado en Ciencias en Biotecnología también por el IPN (2014), reconocida con mención honorífica. Durante el doctorado hizo varias estancias de investigación en el European Synchrotron Radiation Facility (Francia). Del 2015 al 2017 realizó un posdoctorado en la Faculta de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid (España). Trabajó como profesora investigadora asociada en la División de Ciencias Biológicas de la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana del año 2019 hasta el 2022. 

Desde el 2016 a la fecha ha permanecido ininterrumpidamente en el Sistema Nacional de Investigadores, actualmente, en el nivel I. La Dra. Vargas Caraveo es autora de varios artículos originales en revistas internacionales indizadas y capítulos de libros. Sus tareas de investigación se enfocan, principalmente, en la exploración de relaciones neuroinmunológicas, neuroinflamación e interacciones del eje microbiota-intestino-cerebro en enfermedades psiquiátricas y metabólicas. 

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Publicado

2023-10-24

Número

Vol. 1 Núm. 1 (2023): octubre-diciembre 2023

Sección

Ciencias de la Salud

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Derechos de autor 2023 Alejandra Vargas Caraveo

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